喜欢夏天的理由除了大西瓜，应该也就是——小龙虾了。
对于小龙虾，我国的大厨们也是煞费苦心，什么十三香小龙虾，麻辣小龙虾，口味虾……每个都有各自的特点，但我最爱的还是：蒜蓉小龙虾。不仅仅是因为蒜蓉小龙虾好吃不辣，更是因为它对我的意义深长。
爷爷是家里的大厨，最擅长做的，我最爱吃的就是蒜蓉小龙虾，先将龙虾洗净，放入锅里爆炒，再加些作料，盛到大盘子里，再放上事先切好的蒜泥，热一锅油，往蒜泥上一洒，噼里啪啦，油与蒜泥结合，引发阵阵香气，端上餐桌，我总是忍不住的用手去拿，但每次都被烫的喊妈妈，只好拿一只龙虾，用嘴吹个不停，等稍微有些凉了就边吹边拨壳，很快就会拨出一个鲜肥的红白相间的龙虾肉，蘸一下汤汁，塞进嘴里，溢满了幸福与美味。
小龙虾，是一道家喻户晓的美味，充满着我的幸福与欢乐。